Soalan yang paling kerap saya terima ialah: guna kamera apa? Jawapannya, kebanyakan gambar makanan dalam review saya diambil dengan telefon sahaja. Yang lebih penting adalah cahaya, sudut dan sedikit kesabaran. Ini cara yang saya amalkan.
1. Cari cahaya semula jadi
Cahaya adalah perkara paling penting. Pilih meja berhampiran tingkap dan elak cahaya terus dari matahari yang terlalu keras. Lampu kuning restoran pada waktu malam selalunya menjadikan makanan nampak kurang menyelerakan, jadi sebaik-baiknya ambil gambar pada waktu siang.
2. Pilih sudut yang sesuai dengan makanan
- Dari atas (flat lay) untuk hidangan rata seperti pizza, nasi campur dan bufet
- Sudut 45 darjah untuk kebanyakan hidangan seperti burger dan pasta
- Sudut sisi untuk makanan yang tinggi seperti kek berlapis dan minuman
3. Bersihkan latar belakang
Alihkan barang yang tidak perlu seperti tisu terpakai, telefon atau botol sos. Latar yang kemas membuatkan makanan menjadi tumpuan utama. Kadang-kadang saya hanya alihkan pinggan beberapa inci untuk dapat latar yang lebih bersih.
4. Tunjukkan tekstur dan gerakan
Gambar yang menunjukkan keju meleleh, kuah dituang atau kuning telur pecah selalu menarik perhatian. Minta kawan bantu sementara anda merakam, dan gunakan mod burst untuk menangkap saat yang tepat.
5. Suntingan ringkas sahaja
Saya hanya menggunakan aplikasi suntingan asas di telefon. Biasanya saya tambah sedikit kecerahan, kontras dan kehangatan. Elak penapis yang terlalu kuat kerana ia boleh mengubah warna makanan hingga nampak tidak asli.
Penutup
Ambil gambar dengan cepat supaya makanan tidak sejuk, dan jangan lupa untuk menikmatinya. Gambar yang baik membantu pembaca membuat keputusan, tapi rasa sebenar tetap yang paling penting.
