Ada pagi yang kita cuma mahu duduk diam dengan secawan kopi dan sesuatu yang baru keluar dari oven. Untuk pagi seperti itu, saya jumpa satu bakeri kecil di Mont Kiara yang roti dan kopinya sama-sama diambil serius.
Suasana dan lokasi
Kedai ini kecil dengan hanya lapan meja, tapi susun aturnya kemas dan terang. Bau mentega dari dapur belakang sudah terasa sejak di pintu masuk. Waktu paling tenang adalah antara jam 8 hingga 10 pagi, sebelum orang ramai datang untuk brunch.
Menu yang saya cuba
- Latte panas dengan susu penuh
- Matcha Latte
- Croissant mentega klasik
- Almond Croissant
Rasa
Latte mereka lembut dan seimbang, dengan latte art yang kemas. Espresso ada rasa kacang dan karamel tanpa pahit yang berlebihan. Matcha latte pula menggunakan matcha gred baik, warnanya hijau terang dan rasanya tidak terlalu manis.
Croissant klasik adalah antara yang terbaik saya rasa tahun ini: kulit luar rangup berlapis dan bahagian dalam lembut berongga. Almond croissant lebih manis dan padat, sesuai dikongsi berdua bersama kopi.
Harga dan servis
Latte berharga RM13 dan croissant bermula RM8. Bukan murah untuk sarapan harian, tapi sepadan dengan kualiti bahan dan teknik. Pastri dibakar beberapa kali sehari, jadi tanya staf bila kumpulan seterusnya keluar untuk dapat yang paling segar.
Kesimpulan
Bakeri ini sesuai untuk pagi hujung minggu yang perlahan atau sebelum mula kerja dari rumah. Pastri cepat habis, jadi datang awal kalau mahu pilihan penuh.
- Sesuai untuk: sarapan santai, peminat pastri
- Wajib cuba: croissant mentega klasik dan latte
- Tip: croissant biasanya habis sebelum jam 11 pagi